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近年來，真空包裝機在食品儲存和保鮮方面備受矚目，成為家庭和商業廚房中不可或缺的工具。這項革命性的設備不僅可以延長食品的保存期限，還能保持其色澤、質地和營養價值，進一步為人們提供更健康和經濟的飲食環境。

真空包裝機的工作原理可謂簡單又有效。它運用真空吸氣的技術從包裝袋中抽取空氣，同時封口袋口，徹底排除了包裝內的氧氣。這樣的封裝方式有效防止氧氣、潮濕、細菌和其它污染物侵入包裝內部，從而降低了食品腐敗的風險。

腐敗對於食品品質和安全來說是一個嚴重的問題。然而，真空包裝機的出現為人們提供了一個突破點。它可以將新鮮水果、蔬菜、肉類和海鮮等食品封裝在真空袋中，將氧氣排除在外，大大延長這些食品的保存期限。相比其他儲存方法，如冷藏和冷凍，真空包裝不僅更為方便，還能保護食品的質地和口感，使其更接近新鮮食材的口味。

此外，真空包裝機對於保鮮也有著獨到的效果。大部分食物在接觸到空氣後會氧化，使其表面產生變色現象。然而，真空包裝機可以徹底解決這個問題。當食品被完全隔離於真空環境中，其色澤可以得到很好的保護，使食物看起來更加美味和吸引人。

除去外貌上的影響，真空包裝機對於食品的營養價值也有著積極的影響。無氧環境下，食品不僅可以避免維生素和營養成分的流失，還能夠保持它們的新鮮度和完整性。這對於追求健康生活方式的人們來說無疑是一個福音，讓他們能夠更輕鬆地攝取充滿營養的食物。

總結來說，真空包裝機的出現在食品儲存和保鮮領域帶來了一個革命性的改變。它不僅能夠延長食品的保存期限，還能保護食品的質量和營養價值。與此同時，真空包裝機也為人們提供了更多便利，讓他們能夠輕鬆地享受到新鮮健康的食品。在未來，我們可以預計真空包裝機將進一步發展，帶來更多創新和改進，為人們的飲食體驗帶來更大的便利和滿足。

[FTNN新聞網]記者李惠婷／台北報道

證交所昨（5）日公布8檔注意股。由於台灣近日新冠肺炎（COVID-19）及流感確診數飆升，疾管署2日公布，預估疫情1月中下旬到達岑嶺後，過完陰曆春節會再來一波，「雙高峰」趨向明白；此新聞帶動防疫股熱度，大量資金快速在潔淨用品製造商毛寶（1732），及不織布及婦嬰衛生用品廠康那香(9919-TW) 中進出，兩檔因此被列入注意股中。

憑據證交所公布資料，毛寶比來6個營業日之積累週轉率為102.55%，且5日之週轉率為64.87%。康那香比來6個營業日之積累週轉率為57.62%，且5日之週轉率為11.59%；4日之最近6個營業日之當日沖銷成交量，占比來6個營業日總成交量比率63.56%，且4日當日沖銷成交量占該日總成交量比率73.78%。真空袋

機殼股迎廣（6117）4日之最近6個營業日之當日沖銷成交量，占比來6個營業日總成交量比率76.77%，且4日當日沖銷成交量占該日總成交量比率83.59%，受列注意股。

愛普*（6531）5日之本益比為70.74，且股價淨值比為7.37；另當日週轉率為6.92%，暨台灣匯立證券商成交買進金額達新臺幣壹億元以上，且占當日該有價證券總成交金額比率為11.55%；單一投資人當日買進該有價證券之成交金額占當日該有價證券總成交金額比率10%以上，且達新台幣壹億元以上，被列注意股。

其他被證交所盯上的股票還有4檔，嘉聯益（6153）、迅杰（6243）、泰金寶-DR（9105）、巨騰-DR（9136）。

◎《FTNN新聞網》提示您：本資料僅供參考，投資人應自力判定，謹慎評估並自尊投資風險。真空機

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