隨著現代生活節奏的加快，保鮮已成為不可或缺的關鍵。人們不想看到食物浪費，也不想食物因為保存不當而失去美味。正因為如此，真空包裝機逐漸成為家庭必備的廚房利器。
真空包裝機是一種將食物放置在密封袋中並抽出袋內空氣的裝置。它能夠有效地將食物中的水份和氧氣隔絕，從而延長食物的保鮮期。它不僅適用於生鮮食材，如肉類、魚類和蔬菜，還能將乾燥食品、餅乾、咖啡等長期保存。
首先，真空包裝機能夠防止食物受到氧化的影響。氧氣是導致食物變質和腐敗的原因之一，因為它會促使細菌、霉菌和酵母的生長。通過真空包裝，我們可以將食物中的氧氣移除，從而阻止細菌的生長，延長食物的保質期。
其次，真空包裝機能夠保護食物的營養價值。許多食物在暴露在空氣中時，會因為氧化反應而流失營養價值。透過真空包裝，我們可以減少營養素的流失，保持食物的營養豐富。
此外，真空包裝機可以提升食物的風味和口感。當食物處於真空狀態時，其鮮味完全得以保存，使食物保持原始的風味和質地。無論是肉類、海鮮還是蔬菜，都能夠在真空包裝的狀態下保持鮮嫩多汁。
最後，真空包裝機還能夠節省空間和金錢。食物真空包裝後，體積會大幅縮小，這樣可以節省冰箱或冷凍庫的空間。同時，由於食物能夠長期保存，減少了浪費，我們可以減少出門購物的次數，節省金錢。
總之，真空包裝機是保鮮的必備利器。它能夠阻止氧氣的進入，延長食物的保質期；保護食物的營養價值；提升食物的風味和口感；同時還能夠節省空間和金錢。不管是對於喜歡烹飪的家庭主婦，還是對於注重健康飲食的上班族，真空包裝機都是一項實用工具，不可或缺。現代生活如此忙碌，讓我們利用真空包裝機，讓食物的美味保留更久。
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培養台灣明日巴菲特 大葉大學助文興高中扎根理財教育 股王爭霸賽頒獎
(中心社訊息辦事20240108 15:05:10)大葉大學〈Da-Yeh University〉財政金融學系與文興高中共同解決大葉文興股王爭霸賽，透過賽事推動理財教育向下扎根，5日上午大葉大黉舍長方文昌親臨文興高中，頒發獎狀與獎金激勵在2023第九屆大葉財金文興股王爭霸賽勝出的學生。
大葉大學財金系主任吳勝景指出，第九屆大葉文興股王爭霸賽競賽時代是民國112年10月2日至12月8日，總計有48個買賣日，比賽時代全部上市公司酬勞率為6.3％，報名參賽隊伍總計有124隊，個中排名前15的步隊體現都勝過大盤，極度優異，期待學生成為台灣明日的巴菲特。
大葉大黉舍長方文昌強調，大葉大學是一所與產業緊密結合的大學，也是一所正視大學社會責任的大學，為響應教育部理財教育向下扎根的理念，黉舍積極協助高中職發展多元課程及流動，投資股票不是投契行為，而是需要去理解產業動態、公司營運等，可以輔助學生深切認識市場，憑據研究資料顯示，接管過理財教育的兒童，在長大後累積的家庭財富，比未受理財教育者多。財政金融學系從民國104年入手下手，與文興高中合辦大葉文興股王爭霸賽，競賽勾當的生意業務制度與真實市場溝通，可讓文興高中的學子透過虛擬的股票生意業務，體驗在金融世界可能會晤臨的風險和酬勞，建樹准確的理財觀，以因應複雜的金融世界。
文興高中校長歐陽郁文表示，感激大葉大學財政金融學系恒久協助文興高中開設多元選修課程，並且協助黉舍辦理股王比賽，接濟學生進修投資理財相關知識，累積實務經驗，每年股王角逐都競爭劇烈，不到最後一刻不知道獎落誰家，李宥叡同窗在比賽期間報答率30.82%，勇奪第1名，獎金新台幣3,000元，黃仕育、呂禹陞團隊酬勞率19.74%，榮獲第2名，獎金新台幣2,000元，柳帛丞與陳侑辰組隊報酬率17.03％，獲頒第3名，獎金新台幣1,000元。
高二的李宥叡客歲第一次挑戰股王未能得獎，這次一舉拿下第一位，他說，一入手下手采辦了四種股票，觀察轉變後，欠好的就即刻賣掉，即時止損，很開心也很不測可以有這麼好的成績，在參勝過程進修到良多常識。
第三名的陳侑辰同窗說，股王比賽他從高一列入到高三，這是他第一次得獎，剛起頭還不認識，隨著每年的比賽經驗累積和先生的指導，越來越清晰若何分析觀察股票走向，過程有賺有賠，剛開始他分離資金買不同股票，後來發現世芯上漲，就把錢全數砸在世芯股票上，最後獲得好成就，希望將來如果真的在實際世界購置股票也能夠有好了局。
文章來自: https://n.yam.com/Article/20240108421139
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