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真空包裝機是現代家庭中不可或缺的廚房小工具之一。它通過無氧環境達到真空狀態，有效地延長食物的保鮮期。這種方便的技術為現代人的生活方式帶來了極大的便利。

通過真空包裝機密封食物，可以將氧氣和其他有害氣體完全排除，從而大大減少微生物和細菌的繁殖。因此，食物可以在更長的時間內保存其新鮮度和營養價值。例如，肉類和蔬菜可以保存得更久，果汁可以保持更長的新鮮度。

真空包裝機並不僅僅局限於保鮮效果。在烹飪過程中，這種設備可以為食物帶來更多的美味和細膩的質感。它可以加速浸泡、調味和傳統的醃漬過程，從而提供更好的風味和口感。例如，使用真空包裝機浸泡肉類可以更好地吸收調味料，得到更為鮮嫩的口感。此外，真空包裝還可以防止食物在烹飪過程中流失水分，從而保持食物的水分和鮮美度。

真空包裝機還有其他多種應用。例如，它可以防止食物的氣味在冰箱中相互滲透，保持冰箱的溫度和氣味清新。在一些特殊情況下，真空包裝機還可以用於包裝重要文件或存儲價值較高的物品，以防止氧化和損壞。

總的來說，真空包裝機以其延長食物新鮮度、改善口感和提供方便的功能，成為現代家庭必不可少的小工具。它為我們提供了更多選擇，無論是在食品保鮮還是烹飪過程中。在未來，隨著科技的進步，我們可以期待更多功能和更高效的真空包裝機的出現，為我們的生活帶來更大的便利。

記者許進泰、王承偉 / 高雄報導

高雄捷運四線齊發，首宗捷運結合開辟案已開工，基地就在舊市議會對面，將來完工凝集產業，更帶動區域成長。真空機

真空按摩機 正對高雄舊市議會，橘線O4站地盤開辟，首建捷運聯開，工程進行中，將來落成總樓地板面積一萬六千坪，吸引方圓壽險、 金融、 新創產業進駐帶動周遭繁華。

高雄市副市長林欽榮：「除商號、裙樓以下，是做一些公共設施，好比說這裡社區所需要的活動中心，這裡所需要的銀行，其餘的部份是A級辦公室，那這對於我們全部是有決心信念的，也就是說會帶動前金區的成長。」

也在橘線上的O13聯開案，基地位於大東站一號出口與大東藝術中間、大東濕地公園為鄰，透過軌道經濟加值，開創東高雄新榮景。

高雄捷運工程局副局長吳嘉昌：「它方圓是一個永久性的曠地，它是有9.4公頃閣下的大東濕地，固然我們也會補足這個地方需要相幹的公共好處的舉措措施，包括幼托day care，乃至一些銀髮俱樂部所需要的一些流動的場所。」

O13大東站及黃線Y10站目前已評選出最優申請人，Y10站基地在高雄站東重劃區，臨近高醫、後驛商圈，生活機能好，更主要的是賜顧幫襯年青人。

高雄市副市長林欽榮：「就有用的綠色路網的整體結合，它不是孤零零的在人行道上，而是跟建築物整個整合在一路，任何一個捷運開發是有必然的公益性的，這個公益性就是必需賜顧幫襯年輕人，不要把年青人驅逐於捷運以外，是要把他們Recall回來到這個城市，所以我們必然會供給一個青年宅。」

高雄捷運聯開，城市翻新提升糊口性能，帶動處所繁華，全方位照顧市民。