標題：真空包裝機：延長食品保鮮期的神奇工具
近年來，真空包裝機迅速在食品業中嶄露頭角，成為延長食品保存期限的革命性工具。真空包裝機利用先進的技術，在包裝食品時從袋子中抽取空氣，形成真空狀態，有效地減少氧氣的存在，從而抑制病菌滋生，延長食品的保鮮期。本文將介紹真空包裝機的主要優勢和應用，以及其對食品業的重要意義。
真空包裝機的優勢是多方面的。首先，真空包裝機可以將食品保持新鮮的外觀和質量。由於真空環境中低氧濃度，抑制了許多細菌和霉菌的生長，因此食品的新鮮度能夠得到在一定程度上得到保證。尤其是對於易變質的食品，如肉類、乳製品和新鮮蔬菜等，真空包裝能夠達到更長的保質期。
其次，真空包裝機有助於保護食品的營養價值。在常溫環境下，食物中的維生素和營養成分會隨著時間的推移而降解。然而，真空環境可以幫助減少食物中的氧氣，從而減慢營養成分的降解速度，保持食品的營養價值。這對於那些需要長時間保存的食品，如罐頭和速凍食品等，尤其重要。
最後，真空包裝機還能夠提供更好的食品味道和質量。真空環境中的低氧濃度可以減少食品中的氧化反應，減少味道和質量的變化。特別是對於咖啡、香料和干果等需要保持新鮮度和風味的食品，真空包裝能夠幫助保存它們的獨特風味。
除了食品業，真空包裝機也在其他領域有著廣泛的應用。在醫療行業，它可以用於保存醫療用品和藥品，確保其安全性和有效性。在電子業，真空包裝機可以將電子產品和零件包裝起來，減少其受潮和氧化的風險。在工業製造中，將產品真空封裝可以有效減少生產過程中的氧化反應和污染。
總體而言，真空包裝機是一項革命性的技術，為食物業和其他行業帶來了巨大的益處。它不僅能夠延長食物的保質期，保護營養和味道，還能在其他行業中提供更好的產品保存方式。隨著科學技術的不斷發展，真空包裝機將繼續為我們的生活和工作帶來更多便利和效益。
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羅平景.羅文祺 父子陶瓷展 以細膩的釉色轉變為陶器披上彩衣
報新聞/記者蔡昀臻/新竹報道
「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」於113年2月2日至3月3日在文化部所屬國立新竹糊口美學館藝海閣展出，接待酷愛藝術的朋侪共襄盛舉。本次展覽由羅平景與羅文祺父子2人共同展出，將繪畫與陶瓷相互融會，以釉彩為顏料、陶瓷作畫布，細膩且分歧的釉藥色彩，引領出變化多端的想像，利用的陶器皆為平常可用，讓陶藝融入生活，反映生涯美學。
展出者羅文祺默示釉彩與繪畫顏料是判然不同的，釉藥自己的色彩多為棕色或灰色，但是在燒成以後的顏色倒是千變萬化，釉藥比例分歧、溫度高低的差異、或燒製進程稍有偏差，皆會影響最終的後果。創作者必須對於繪畫有深摯的根蒂根基，才能將作品的內在確切表達出來。作者對於釉色本身的特性更要有深度的研究，溫度和燒製的進程更是陶瓷釉藥的焦點，是以對於陶瓷釉藥的熟鍊及應用是不是適當也決議一件作品的光線。
展出者羅平景善于水墨畫，民國70年月在鶯歌進修水墨畫、陶瓷釉下彩、青花瓷，水墨創作更有50餘年的富厚經驗，把水墨巧妙地融入陶瓷彩繪中，創作類型有釉下彩、青花瓷、灰釉釉下彩，此中在奇特的灰釉創作部分，顛末窮年累月的經驗創作出一件件韻味幽雅的作品。其子羅文祺十五歲開始接觸陶藝，跟隨過量位陶藝先生學習，融會多方技法並矯捷運用在其作品之上，對於青瓷汝窯更是情有獨鍾，創作更融入現代陶藝氣概，讓人線人一新。
此次展覽展出48件作品，除了讓觀眾賞識到釉藥在火的焠煉之下，在陶器上的自然活動，也約請民眾來一趟收穫滿滿的陶瓷鑑賞之旅。「羅平景.羅文祺 父子陶瓷展」2月2日至3月3日09:00—17:00展出(週一及2/9~2/14春節休館)。
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文章來自: https://n.yam.com/Article/20240203840818
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